nacházíte se: Home > Ukazatele > Poražená hospodářská zvířata - husy, pštrosi, perličky a ostatní drůbež

Poražená hospodářská zvířata - husy, pštrosi, perličky a ostatní drůbež

Detaily:

Plný název ukazatele:	Poražená hospodářská zvířata - husy, pštrosi, perličky a ostatní drůbež
Kód:	8499
Téma:	Zemědělství, lesnictví, rybolov
Platnost:	01.01.2000 - 09.09.9999
Definice:	Počet poražených hus, pštrosů, perliček a ostatní drůbeže vyjadřuje počet zvířat, jejichž maso je považováno za vhodné k lidské spotřebě. Živá hmotnost poražených hus, pštrosů, perliček a ostatní drůbeže vyjadřuje živou hmotnost zvířat před porážkou po srážce na nakrmenost. Jatečná hmotnost poražených hus, pštrosů, perliček a ostatní drůbeže vyjadřuje hmotnost vychladlého jatečně upraveného těla zvířat, jejichž maso je považováno za vhodné k lidské spotřebě. Jatečně upraveným tělem drůbeže se rozumí: jatečné tělo po vykrvení, oškubání a vykuchání, bez hlavy a běháků, bez krku, srdce, jater a žaludku. Husy, pštrosi, perličky, ostatní drůbež se týkají: - domácích zvířat druhu Anser anser domesticus L. (husy); - pštrosů (Struthio camelus L.); - perliček (Numida meleagris domestica L.); - ostatní drůbeže jinde nezařazené, jako jsou křepelky (Coturnix spp.), bažanti (Phasianus spp.) a holubi (Columbinae spp.). Ptáci chovaní v zajetí pro lovecké účely a nikoliv pro produkci masa/vajec zahrnuti nejsou.
Synonyma: