nacházíte se: Home > Ukazatele > Poražená hospodářská zvířata - husy

Poražená hospodářská zvířata - husy

Detaily:

Plný název ukazatele:	Poražená hospodářská zvířata - husy
Kód:	8496
Téma:	Zemědělství, lesnictví, rybolov
Platnost:	01.01.2000 - 09.09.9999
Definice:	Počet poražených hus vyjadřuje počet zvířat, jejichž maso je považováno za vhodné k lidské spotřebě. Živá hmotnost poražených hus vyjadřuje živou hmotnost zvířat před porážkou po srážce na nakrmenost. Jatečná hmotnost poražených hus vyjadřuje hmotnost vychladlého jatečně upraveného těla zvířat, jejichž maso je považováno za vhodné k lidské spotřebě. Jatečně upraveným tělem drůbeže se rozumí: jatečné tělo po vykrvení, oškubání a vykuchání, bez hlavy a běháků, bez krku, srdce, jater a žaludku. Husami se rozumí: Domácí drůbež druhu husa velká domácí (Anser anser domesticus L.) určená k produkci masa.
Synonyma: