Klasifikace zaměstnání (CZ-ISCO)

Akronym Název Verze Platnost od Platnost do Rodina
CZ-ISCO Klasifikace zaměstnání (CZ-ISCO) 1.5 01.01.2018 30.06.2020 Zaměstnání

Položka klasifikace:

Zpracovatelé masa, ryb a příbuzní pracovníci

Úroveň Kód Název
4 7511 Zpracovatelé masa, ryb a příbuzní pracovníci

Definice položky:

Zpracovatelé masa, ryb a příbuzní pracovníci porážejí zvířata, čistí, porcují a upravují maso a ryby, vykosťují je a zpracovávají na potravinové výrobky, dále konzervují maso, ryby a jiné potraviny sušením, solením a uzením.
Příklady pracovních činností:
a) porážení zvířat;
b) stahování a upravování poražených zvířat;
c) vykosťování, porcování a příprava masa a ryb pro prodej a další zpracování;
d) příprava přísad a výroba párků a podobných výrobků, při jejichž výrobě se používají jednoduché stroje na sekání, míchání a tvarování;
e) konzervování masa, ryb a jiných potravin;
f) obsluha udírenských komor nebo udíren při uzení masa, ryb a jiných potravin;
g) vaření nebo jiná příprava masa, ryb a jiných potravin pro prodej;
h) prodej masa nebo ryb zákazníkům, včetně balení, vážení a označování výrobků a přijímání plateb.
Příklady zaměstnání zařazených do této podskupiny:
Řezník
Porcovač ryb
Porážeč zvířat
Příklady zaměstnání zařazených do jiných podskupin:
Provozovatel maloobchodní prodejny - 5221
Obsluha strojů na zpracování masa - 8160
Obsluha strojů na zpracování ryb - 8160
Zaměstnání této podskupiny jsou rozdělena na následující kategorie:
75111 Řezníci a uzenáři
75112 Porážeči zvířat, bourači masa
75119 Ostatní zpracovatelé masa, ryb a příbuzní pracovníci

Vazby
Klasifikace zaměstnání (CZ-ISCO) - úroveň 3 - Skupina 751 Výrobci a zpracovatelé potravin a příbuzní pracovníci
Klasifikace zaměstnání (CZ-ISCO) - úroveň 5 - Kategorie 75111 Řezníci a uzenáři
Klasifikace zaměstnání (CZ-ISCO) - úroveň 5 - Kategorie 75112 Porážeči zvířat, bourači masa
Klasifikace zaměstnání (CZ-ISCO) - úroveň 5 - Kategorie 75119 Ostatní zpracovatelé masa, ryb a příbuzní pracovníci
Jazyková verze dat: cs en

Prohlášení o přístupnosti Nové okno

Zobrazeno dne: 06.11.2024

Český statistický úřad, Na padesátém 81, 100 82 Praha 10; tel.: 274 051 111 (ústředna)
Verze: 1.2.17 © ČSÚ 2024