Definice: |
- Výroba jatečného skotu a prasat vztažená k ploše obhospodařované zemědělské půdy.
Výroba jatečného skotu a prasat: množství skotu a prasat, které bylo uvedeno na trh za účelem porážky (prodej na jatka, obchodním organizacím nebo přímý vývoz). Zahrnuje také zvířata, která byla poražena na vlastních jatkách nebo na jiných jatkách ve mzdě, příp. poražena mimo jatka. Skot: domácí zvířata druhu tur domácí (Bos taurus). Prasata: domácí zvířata poddruhu prase domácí (Sus scrofa domestica). Zemědělská půda: celková plocha obhospodařované půdy. Je tvořena ornou půdou, trvalými travními porosty, vinicemi, chmelnicemi, ovocnými sady a zahradami.
|