| Definice: |
- Množství mléka, které bylo nakoupeno mlékárenskými podniky.
Mlékárenskými podniky se rozumí:
(1) mlékárny - společnosti nebo zemědělské podniky, které nakupují plnotučné mléko, případně mléčné výrobky, přímo od zemědělských podniků nebo od podniků uvedených v bodě (2) za účelem zpracování na mléčné výrobky
(2) odbytové organizace - podniky, které shromažďují mléko nebo smetanu a dané množství úplně nebo částečně dodávají do podniků uvedených v bodě (1), aniž by samy dále mléko zpracovávaly.
|
Statistický metainformační systém