Definice: |
- Změna stavu zásob (kladná nebo záporná) v metodice dle Nařízení komise (ES) č. 250/2009 je rozdíl mezi hodnotou stavu zásob netto na konci a začátku sledovaného období. Lze ji měřit hodnotou přírůstků zásob, minus úbytků zásob a hodnoty opakovaných mank a škod na zásobách. Zásoby se evidují v pořizovacích cenách; jinak se oceňují ve výrobních nákladech. Zahrnují zásoby materiálu, nedokončené výroby a polotovarů vlastní výroby, výrobků, mladých a ostatních zvířat a jejich skupin a zásoby zboží. Současné zjišťování nevyhovuje požadavku nařízení, které hovoří o hodnotě brutto.
|