DETAIL POLOŽKY KLASIFIKACE

Klasifikace: Mezinárodní klasifikace vzdělání (ISCED 97) - obory vzdělání

Akronym: ISCED97_OBORY Verze: 1 Platnost: 01.01.2008 - 09.09.9999 Rodina: Vzdělání

Jazyková verze: CS

Úroveň: 3

Položka: 811 - Hotelnictví, restaurace, stravování

Vysvětlivka k položce:

Hotelnictví, restaurace, stravování je studium poskytování jídla, nápojů, ubytování a příbuzných služeb v hotelích, restauracích atd. Jsou zde zařazeny programy s tímto hlavním obsahem:

· Barman/mixér u baru
· Hotelnictví a restaurační programy
· Hotelové služby
· Hotelové/motelové a restaurační služby
· Kuchařské umění
· Kuchařství (restauračního a hotelového typu)
· Kulinářské umění
· Obsluha a barová služba
· Pohostinské služby
· Příprava hotelových recepčních
· Servírování pokrmů
· Služba u baru
· Stravovací a pohostinské služby
· Stravování

Vyloučeno:
Studium zpracování potravin (průmyslového) je vyloučeno z tohoto oboru a zahrnuto do oboru 541 „Potravinářství“.

Příprava recepčních (všeobecně) je vyloučena z tohoto oboru a zahrnuta do oboru 346 „Sekretářské a kancelářské práce“.

---

Vazby:
Mezinárodní klasifikace vzdělání (ISCED 97) - obory vzdělání - úroveň 2 - Úzce vymezené obory	81	Osobní služby
Klasifikace kmenových oborů vzdělání (KKOV) - obory vzdělání - úroveň 2	81101	Barman/mixér u baru
Klasifikace kmenových oborů vzdělání (KKOV) - obory vzdělání - úroveň 2	81102	Hotelnictví a restaurační programy
Klasifikace kmenových oborů vzdělání (KKOV) - obory vzdělání - úroveň 2	81103	Hotelové služby
Klasifikace kmenových oborů vzdělání (KKOV) - obory vzdělání - úroveň 2	81104	Hotelové/motelové a restaurační služby
Klasifikace kmenových oborů vzdělání (KKOV) - obory vzdělání - úroveň 2	81105	Kuchařské umění
Klasifikace kmenových oborů vzdělání (KKOV) - obory vzdělání - úroveň 2	81106	Kuchařství (restauračního a hotelového typu)
Klasifikace kmenových oborů vzdělání (KKOV) - obory vzdělání - úroveň 2	81107	Kulinářské umění
Klasifikace kmenových oborů vzdělání (KKOV) - obory vzdělání - úroveň 2	81108	Obsluha a barová služba
Klasifikace kmenových oborů vzdělání (KKOV) - obory vzdělání - úroveň 2	81109	Pohostinské služby
Klasifikace kmenových oborů vzdělání (KKOV) - obory vzdělání - úroveň 2	81110	Příprava hotelových recepčních
Klasifikace kmenových oborů vzdělání (KKOV) - obory vzdělání - úroveň 2	81111	Servírování pokrmů
Klasifikace kmenových oborů vzdělání (KKOV) - obory vzdělání - úroveň 2	81112	Služba u baru
Klasifikace kmenových oborů vzdělání (KKOV) - obory vzdělání - úroveň 2	81113	Stravovací a pohostinské služby
Klasifikace kmenových oborů vzdělání (KKOV) - obory vzdělání - úroveň 2	81114	Stravování