DETAIL POLOŽKY KLASIFIKACE

Klasifikace: Klasifikace ekonomických činností (CZ-NACE)

Akronym: CZ-NACE_KL Verze: 1 Platnost: 01.01.2008 - 09.09.9999 Rodina: Činnosti

Jazyková verze: CS

Úroveň: 4

Položka: 1011 - Zpracování a konzervování masa, kromě drůbežího

Vysvětlivka k položce:

Zahrnuje:
- provoz jatek, v nichž se provádí porážka, zpracování a balení masa jiného než drůbežího (tj. hovězího, vepřového, skopového, králičího, velbloudího atd.)
- výrobu čerstvého a mrazeného masa, v celku
- výrobu čerstvého a mrazeného masa, výsekového

Zahrnuje také:
- porážku a zpracování velryb na pevnině nebo na plavidlech k tomu určených
- produkci kůží a kožek, vč. žíní a srsti, na jatkách
- tavení vepřového sádla a jiných jedlých tuků živočišného původu
- zpracování jatečního odpadu
- produkci jateční (jirchářské) vlny

Nezahrnuje:
- tavení jedlých drůbežích tuků (10.12)
- balení masa (82.92)

---

Vazby:
Klasifikace ekonomických činností (CZ-NACE) - úroveň 3 - Skupina	101	Zpracování a konzervování masa a výroba masných výrobků
Klasifikace ekonomických činností (CZ-NACE) - úroveň 5 - Podtřída	10110	Zpracování a konzervování masa, kromě drůbežího