DETAIL POLOŽKY ČÍSELNÍKU

Číselník: Klasifikace ekonomických činností (CZ-NACE) - úroveň 4 - Třída

Kód: 5106 Akronym: CZ-NACE_U4 Platnost: 01.01.2008 - 09.09.9999 Rodina: Činnosti

Položka: 1085 - Výroba hotových pokrmů

Vysvětlivka k položce:Vysvětlivka k položce:

Tato třída zahrnuje výrobu hotových (tzn. připravených, ochucených a uvařených) pokrmů. Tyto pokrmy jsou zpracovány tak, aby byla zajištěna jejich trvanlivost, (např. zmrazením nebo sterilizací) a jsou zabaleny a označeny pro další prodej. Tato třída nezahrnuje úpravu pokrmů pro okamžitou spotřebu. Za pokrm se zde považuje výrobek, který obsahuje nejméně dvě odlišné přísady (kromě koření apod.).

Zahrnuje:
- výrobu pokrmů z masa (vč. drůbežího)
- výrobu pokrmů z ryb, vč. ryb se smaženými hranolky
- výrobu zeleninových pokrmů
- výrobu zmrazené nebo jiným způsobem uchované trvanlivé pizzy

Zahrnuje také:
- výrobu pokrmů regionální nebo národní kuchyně

Nezahrnuje:
- výrobu čerstvých potravin nebo potravin obsahujících méně než dvě přísady (příslušná třída v oddílu 10)
- výrobu rychle se kazících hotových potravin (10.89)
- maloobchod s hotovými pokrmy v prodejnách (47.11, 47.29)
- velkoobchod s hotovými pokrmy (46.38)
- poskytování stravování v závodních jídelnách, kantýnách apod. (56.29)

Vazby:
Klasifikace ekonomických činností (CZ-NACE) - úroveň 3 - Skupina	108	Výroba ostatních potravinářských výrobků
Klasifikace ekonomických činností (CZ-NACE) - úroveň 5 - Podtřída	10850	Výroba hotových pokrmů